产品特性:易溶解 | 产品名称:碳酸氢钠 | CAS:144-55-8 |
产品等级:食品级 | 品牌:马兰 | 名称:碳酸氢钠(小苏打) |
是否危险化学品:否 | 含量:99 | 是否进口:否 |
产地:内蒙 | 厂家(产地):内蒙 | 粒度:120目 |
执行质量标准:国标 | 型号:食品级 | 包装规格:25kg/袋 |
马兰牌食品级碳酸氢钠小苏打——河北廊坊华辰化工厂直发、下单即送
小苏打简介
碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称小苏打,是一种无机化合物,化学式为NaHCO?,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,该特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
物理性质
白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶,无臭、味咸,可溶于水。在水中溶解度为7.8g(18℃)、16.0g(60℃)。
用途
食品加工
在食品加工中,它是一种应用广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。
消防器材
用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。
其他
橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产;冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂;机械工业中可用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂;印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂;染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花;还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等。